Over Brouwbroeders
Bij Brouwbroeders draait alles om de passie voor bier en het delen van die passie met jou. In deze blogcategorie nemen we je mee achter de schermen en laten we je kennismaken met het hart en de ziel van ons bedrijf. Lees meer over onze geschiedenis, onze missie en de mensen die Brouwbroeders vormen. Ontdek inspirerende verhalen over ons team, onze partners, en de reis die we hebben afgelegd om te worden wie we vandaag zijn. Of je nu benieuwd bent naar ons brouwproces, onze toekomstplannen, of de evenementen en samenwerkingen waar we deel van uitmaken, hier vind je alle ins en outs. Duik in de verhalen die ons drijven en laat je inspireren door onze gedeelde liefde voor bier.
Hoe Dirk z’n werk als bierbrouwer heeft bijgedragen aan het recept voor de Double IPA! Ik (Dirk) ben natuurlijk eerst Brouwbroeder, maar door het starten van deze website en dit bedrijf ben ik er wel achter gekomen dat brouwen meer dan een hobby voor me is. Naast het werk voor Brouwbroeders ben ik in Australië tijdens een reis op zoek gegaan naar een baan als brouwer en die heb ik...
Maandag 29 juni 2015 hebben Martijn, Dirk en ik Brouwbroeders opgericht. Een bezoekje aan de KvK en 10 minuten later proostten we met bier op het terras. Vandaag zijn we 5 jaar verder en dat biedt een mooi moment om eens even terug te blikken.Want er is best een hoop gebeurd. De belangrijkste dingen: De keuze om ons volledig te richten op beginnende brouwers. Het heeft ervoor gezorgd dat we...
Als Groninger bierliefhebbers zijn wij natuurlijk regelmatig te betrappen op het nuttigen van een Bax biertje. Toen we mede-oprichter Jeroen tegenkwamen op het Bierfestival in de Martinikerk werd al snel besloten dat er een brouwpakket zou komen. En welk pakket zou er nou beter zijn dan het bier dat werd bekroond als Best Smoked Beer van de wereld! De uitdaging Baxbier is net zoals wij erg enthousiast over deze samenwerking....
Het zat er al een tijdje aan te komen, maar het is dan nu écht zo ver. Ik (Dirk) heb een baan als brouwer aangenomen. Ik ben een tijdje in Australië en ondertussen op afstand samen met Eelke aan het werk om iedereen in Nederland en België aan het brouwen te krijgen. Na een tijdje te hebben gewerkt op een wijngaard en bij een aardbeien kweker, was het nu tijd...
Nuchter? Nee joh, niet zo natuurlijk. We hebben ons de afgelopen tijd veel bezig gehouden met het ontwikkelen van een nieuw brouwpakket. Niet zomaar één, maar één waarmee je een bier brouwt welke gewoon in de supermarkt te koop is! Ons idee: Iedereen moet weten dat het brouwen van een goed biertje niet moeilijk is. Maar hoe bewijs je zoiets, zodat niemand je ooit meer kan tegenspreken? Juist: neem...
Op 2 juni 2015 maken we een Whatspapp groep aan: toch het begin van elk goed idee. De groep heet Brouwbroeders. De naam: daar zijn we wel uit. We maken onze eerste afspraak om eens te kijken of we met ons idee ook andere mensen blij kunnen maken. We praten veel, onder het genot van onze laatstgebrouwen IPA. Het idee is er een langere tijd, eigenlijk al sinds we in...
In onze vorige blog schreven we over de eerste stappen van de eerste keer bier brouwen voor de Brouwbroeders. In deze blog vertellen we hoe het verder ging en waarom het filteren zo spannend was. Nadat we de filteremmers goed schoon gemaakt hadden werd het tijd om te starten met het filteren van het bier. Vanuit de brouwpan, door het filter, de gistemmer in. Althans, dat was de bedoeling! In...
In dit blog zullen we je wat meer vertellen over wat je nou nodig hebt als bierbrouwer. Stel, je wilt je eigen bier brouwen en bent op zoek naar informatie en ingrediënten. Op Internet is een schat aan informatie te vinden, maar niet altijd even duidelijk en dus kunnen we ons voorstellen dat je door de bomen het bos niet meer ziet. Zelf bier brouwen We nemen je graag...