Bierbrouw Pakket Weizen

Bier van hoge gisting met één belangrijk kenmerk: het wordt voor een belangrijk deel gebrouwen met tarwemout. Weizen is het Duitse woord voor tarwe. Tarwemout heeft meer eiwitten dan gerstemout, wat het bier wat troebeler maakt. Ook de aanwezige gist helpt mee aan het troebele karakter en zorgt voor veel fruitige tonen waarvan banaan het vaakst wordt genoemd.
De oorsprong van het Weizen bier ligt waarschijnlijk in Zuid-Duitsland, gedurende de Middeleeuwen. Bierbrouwers gebruikten ingrediënten voor het bier welke het meest voor handen waren. Tarwe was er in overvloed en zo ontstond Weizen bier. Het had een lichtere kleur dan het toen gangbare bier, waardoor het al snel liefkozend Weiss (wit) bier genoemd werd.

• Dit bier wordt gebrouwen met Tarwe-, en Pilsmout.
• De Hallertau hop, afkomstig uit Duitsland zorgt voor een matige bitterheid. Het volle mondgevoel van de tarwe en de fruitige tonen van de gist voeren zo de boventoon.
• De Weizen gist is een heel specifiek type gist die 'esters' geven die aan banaan doen denken.

Dit Weizen bierbrouw pakket is zo samengesteld dat je precies de ingrediënten ontvangt die je nodig hebt. De bijgeleverde gistemmer kun je gebruiken om je bier in te laten gisten. Ben je alleen op zoek naar de ingrediënten om Weizen zelf te brouwen? Bekijk dan ons Weizen navulpakketten.

Hoe werkt zelf bier brouwen?

De uitgebreide handleiding neemt je stap voor stap mee door het bier brouwproces. Kom je er dan nog niet uit? In onze speciale Facebook-groep zijn altijd mensen die je snel willen helpen. Wil je je vast voorbereiden? Check op deze pagina de stappen en handige filmpjes.

• Bestel voor 17u, dan kun je morgen al bier brouwen!
• Om zelf 5 liter bier te maken.
• Vergeet niet dat je ook flesjes nodig hebt om je bier in te bottelen!
• Op zoek naar andere handige brouwbenodigdheden? Bekijk de brouwwinkel!

Zelf bier brouwen met échte verse ingrediënten

We zorgen ervoor dat onze bierbrouw pakketten verse ingrediënten hebben. Wil je het pakket toch wat langer bewaren? Geen probleem, maar bewaar de hop + de gist dan in de koelkast en de mout op een donkere en droge plek. Op onze mout staat een ‘best before date’. Hierna kun je het nog prima gebruiken, mits het op de juiste manier is bewaard.